台湾1月31日发行《台湾美食》邮票首日封

这套邮票以四种家常菜为题材，全套4枚，面值均为新台币5元。

（4-1）、宫保鸡丁：相传是清光绪署理四川总督丁宝桢所发明，因其被封为太子少保，称「丁宫保」，此菜因而得名。主料是鸡肉，辅料为花生、黄瓜、葱、辣椒及香辛料，是常见的热炒菜。
（4-2）、红蟳米糕：源自八宝蟳饭，后发展为将香菇、绞肉、虾米等食材与糯米一同烹调。肥美多汁的蟳肉与香甜顺滑的蟹黄，搭配具弹性的米糕，馥郁可口。
（4-3）、三杯鸡：将鸡肉放入砂锅，加入米酒、酱油、九层塔、辣椒等煨煮收汁，独特的香气引人食指大动。
（4-4）、客家小炒：客家菜食材多取乾货，烹调手法重爆香。客家小炒便是早期客家先民将鱿鱼乾、三层猪肉及五香豆乾切丝、切片炒烩而成的料理。

这套邮票采横联刷设计，并在大全张上、下2列间用食材设计过桥图案






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弘扬中国饮食文化，好。